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2016-01-01

ひと月の和菓子【睦月】:猿田彦

sarutahiko

今年の干支「申」にちなんで導きの神様「猿田彦」をイメージしてみました。
猿田彦の容貌は天狗のように長い鼻。
あなたの行くべきところへ導く長い鼻。
天狗の長い鼻のようにも見えて、向きを変えると、お猿さんの赤いお顔にも見える和菓子です。
クランベリーの果実入り白餡、小豆のこしあんこなし製です。

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